麻筍絲是什麼

麻筍絲是麻筍經過切絲，煮，泡，釀曬乾後封包保存，要吃的時候再泡，炒來吃的一種筍子菜。5月份是麻竹上市的時候，許多的家庭主婦都會儲存一些，當季便宜點。筍營養豐富口感好，是一種高蛋白、高纖維、低脂肪的有機食品。麻竹筍其富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、各種維生素和微量元素。

麻筍絲是什麼

麻竹筍營養豐富口感好，是一種高蛋白、高纖維、低脂肪的有機食品，能促進腸胃蠕動和毒素排泄。麻竹筍其富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、各種維生素和微量元素，麻筍是優質的筍製品原材料大量用於“鹽筍”“脆筍”“玉筍”“清水筍外市場深受消費者的喜愛．尤其為日本人所青睞，更是餐餐必備，天天必食。

梅菜麻筍的做法

菜譜口味:清香味

製作工藝:鍋燒一、準備材料

主料:黴乾菜500克竹筍150克

調料:白砂糖5克植物油50克各適量

製作方法

1、梅乾菜洗淨，切小段。