青條魚如何清洗 瑞麗範 心理 2.1W 大中小設置文字大小 1、食材:青條魚3條、葱薑蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量。2、青條魚去除腮和內臟,清洗乾淨,再瀝淨水分,用剪刀剪成小段。3、姜切成片,紅辣椒切成小段,大葱切成段備用。4、鍋中倒入適量的油燒熱,放入青條魚煎。5、青條魚煎到一面金黃,再翻到另一面煎到發黃,加入花椒、葱姜、紅辣椒炒出香味。6、先烹入料酒和老抽,再加入一小碗的清水大火燒開。7、再加入鹽,繼續小火煮約20分鐘,煮到青條魚軟爛入味,湯汁濃稠即可出鍋裝盤。 TAG標籤:清洗 條魚 #