花椒蒸鱸魚的家常做法

鱸魚1條

葱10克

木耳20克

油炸花生1匙

生粉2克

姜3克

花生油2匙

輔料

鹽3克醬油5克米酒3克蠔油5克胡椒粉1克

步驟1

各材料，鱸魚肉與骨分開，並砍件

步驟2

魚裏放上調味料拌好

步驟3

加入花椒、薑片、葱、生粉，醃10分鐘

步驟4

取一碟子，放點葱

步驟5

把醃好的魚放在葱上

步驟6

加放木耳，淋下花生油

步驟7

把魚沸水入鍋

步驟8

大火蒸15分鐘，關火

步驟9

取出蒸鱸魚，把葱花、油炸花生仁放魚上，趁熱食用