蒸餾酒與葡萄酒有什麼區別

葡萄酒的工藝簡單的説是葡萄(水果)中的糖分通過酵母發生反應，從而將糖轉化成酒精，再通過各種釀酒技術和技巧製成成品並罐裝銷售。非加強型型的葡萄酒的酒精度普遍在8-16度之間，並且全為天然行程的。

葡萄蒸餾酒統稱白蘭地，以葡萄基酒為原料，通過蒸餾取得濃縮的酒精。原料可以只有1.2度酒精也沒關係。以干邑和雅文邑為傑出代表產區，當然其他很多地方也產。

蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造，後進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。

蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的澱粉等物質。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀製而成的，酒精度不低於7.0%的酒精飲品。

葡萄酒是葡萄經過天然發酵而成的酒！蒸餾酒是葡萄和其他果品經過發酵後然後經過蒸餾出酒精！用這種酒精經過勾兑而成的酒！ 艾芙羅蒂葡萄酒