牛肚皮肉滷好叫什麼肉 瑞麗範 心理 3.11W 大中小設置文字大小 牛腩。牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,帶有筋、肉、油花的肉塊。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩,牛腩除做滷肉外,還適合紅燒或純湯。 TAG標籤:滷好 牛肚 皮肉 #