冷凍菜要先煮再凍嗎 瑞麗範 心理 2.31W 大中小設置文字大小 1、有些蔬菜最好先煮。燙漂是一種簡單的方法。將蔬菜倒入煮沸、鹹水中,煮至未覆蓋,直到鮮綠色和脆嫩-大多數蔬菜約2至5分鐘。小貼士:冷凍蔬菜以達到最大風味。2、瀝乾,並立即在一碗冰水冷卻,以設置顏色,停止烹飪。3、無論是煮、炒的還是烤的,一定要在冷凍前冷卻它們。這樣對紋理的傷害更小。4、蔬菜的冷凍時間不同,大多數都能保存2至3個月。 TAG標籤:菜要 冷凍 #