黃酒冷藏好喝嗎

好喝。

普通黃酒仍然可以温着喝，但是高品質的手工黃酒，其實更適合室温或者冷飲。因為其香味成分脂類物質是酵母在低温中長期發酵才能產生的，也需在低温中保存，所以好的紹興黃酒基本都適合冷藏、冷飲。

黃酒冰鎮更好喝，半甜型黃酒更適合初次嘗試 相較葡萄酒和啤酒，黃酒中擁有許多的特質。

好喝

年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兑些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。