豬小肚怎麼洗不變形

1、豬肚放入盆裏先不加水，加一碗麪粉和兩勺植物油，直接上手反覆揉搓2.翻過來繼續揉搓，把油脂撕下來，再用麪粉反覆揉搓，全部揉搓好以後，用熱水反覆沖洗幾3.加入適量料酒，繼續揉搓，加入熱水清洗乾淨，把豬肚上黃色的物質去掉，清洗乾淨即可。