茴香怎麼有種捂了的味道

因為茴香含有一種茴香油，所以有一種特殊的味道。有人覺得好聞，有人不喜歡。茴香本身就屬於氣味偏重的食材，同樣還有比如：韮菜、元葱、大蒜及榴蓮等等一種食物氣味是否好聞，這是個人喜好和體質的原因所決定的，所謂的蘿蔔和白菜各有所好，不能強求。我們儘可能的不要去挑食、偏食，以求得營養元素和營養結構的均衡