做臘肉豬膀用鹽泡多少天

做臘肉豬膀用鹽泡10至15天，在我們四川省，雲南省，貴州省，重慶都是鹽泡10至15天，其它省就不知道，因為各省的鹽泡方法不一樣

2到3天

在做臘肉的時候是需要用鹽水把它浸泡的，臘肉用鹽水泡多長時間最佳的一個時間應該是2到3天，因為這個過程可以讓臘肉變得更好吃一些，而且也讓臘肉變得保質期比較長一點，因為含鹽量比較高的東西本身就是保質期是比

豬膀要比其他的肉可能要多泡，因為它的肉比較厚，鹽泡時間短了，他不如喂，所以一般情況下都在2天以上，而且也有泡一個周左右的