西蘭花炒腰果的做法

西蘭花炒腰果是這樣做的，先把西蘭花洗乾淨後，用手掰成小塊塊，在炒鍋裏煮一下，水開後撈出來，然後把薑末末大蒜片和鹽放到西蘭花碗裏，油燒温熱後，倒進西蘭花炒，放一絲絲醬油，炒個八分熟的時候放進腰果一起炒一下就可以了。

食材用料

西蘭花半個，腰果半碗，油適量，鹽適量，雞精適量

做法步驟

1/9準備好所有材料

2/9西蘭花掰成小塊

3/9鍋燒熱水

4/9把西蘭花焯熟

5/9放入清水過一下

6/9瀝乾水分備用

7/9熱鍋入油，放入腰果翻炒幾下

8/9在放入西蘭花，加一勺鹽，翻炒幾下

原料

西蘭花350g

腰果50g

幹百合20g

輔料

蒜適量

製作過程

1，將原材料準備好

2，將幹百合放入温水中浸泡1個小時

3，將腰果放入平鍋中用油煎至金黃後備用

4，將西蘭花切成小塊，蒜切末

5，將西蘭花放入沸水中斷生

6，將百合放入沸水中煮10分鐘

7，燒熱油鍋，放入蒜末爆香

8，放入西蘭花翻炒

9，放入百合繼續翻炒

10，起鍋前放入適量食鹽及腰果，炒勻即可