素燒土豆丁的好吃做法

食材

土豆4個、黃瓜2條、胡蘿蔔1根、花生米40克、鹽適量、花生油適量、紅醬油適量、葱薑末適量、芝麻油適量

製作方法

1、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，土豆、胡蘿蔔去皮切成1立方厘米見方小丁，黃瓜也切成1立方厘米見方小丁，備用

2、將土豆、黃瓜、胡蘿蔔放進開水裏，稍微燙一下，撈出備用。

3、鍋內倒入花生油燒熱，將花生米放進暖油鍋裏炸酥後撈起來，鍋留底油，放在火上燒熱。放葱薑末炒香。

4、將土豆，胡蘿蔔、黃瓜放進，鍋裏煸炒，加入醬油、倒進少許水，防止粘鍋。待炒熟後，將花生米放入，拌勻。

5、然後加入鹽。滴入香油增香，出鍋裝盤。

注意事項

這個經驗，需要注意的事項不多，我就簡單的説兩句，土豆不要選變綠或發芽的額

這裏面需要加點花生米才好吃。