西米露是誰發明的

西米露是日本人發明的。

西米露是人工加工成的澱粉粒，最正宗的西米露是由西谷椰子（sago palm）木髓部提煉出來的澱粉製成的。

而現在市面上所售西米露大都從成本低廉的豆類、薯類中提取的澱粉製成的。西米粉88%是碳水化合物，5%是蛋白質，還有少許脂肪和維生素B。

西米露是美國人發明的，二戰期間美國人經過馬來西亞吃到西谷米，然後發明了西米露。

西米露其實就是一種西谷米，它的產區在馬來西亞羣島這一帶，這種東西經常會被用來做粥，或者是用來做羹以及點心等食物，西米露有很高的營養價值，特別受女士和小孩的喜愛。