洋鴨肉的家常做法

1、食材：洋鴨500g、銀耳半朵、香菇200g、枸杞適量、姜適量、鹽適量。

2、洋鴨肉砍小，入薑片冷水煮沸焯水撈出。

3、胡蘿蔔去皮切圓，香菇用温水泡10分鐘洗淨。

4、銀耳、枸杞泡水5分鐘，去掉根部洗淨。

5、鍋中加入鴨肉、胡蘿蔔、香菇大火煮沸5分鐘左右。

6、倒入砂鍋，加入銀耳、枸杞小火燉20分鐘。

7、出鍋後加些鹽調味，美味的洋鴨就做好了。