空心菜和油菜的區別

空心菜梗是空心的，葉子橢圓形也有尖尖的，它從嫩到老一直都是空心的。和油菜就不同，油菜在嫩的時候發苔開花結籽期間都會是整芯的，沒有空心的。空心菜和油菜在嫩的時候都能吃葉子吃梗，油菜老了可以把油菜籽榨成油。

空心菜也可以長成藤蔓，油菜就不會長成藤蔓的，它是長高發很多枝條。