生核桃油和熟核桃油哪一個好

  差不多，核桃油一般用生核桃仁壓榨而成的食用油，其營養價值豐富，富含脂肪、維生素、硒等營養物質，適量食用可以補充部分機體所需營養，不飽和脂肪酸含量較高，有利於身體健康。

生核桃油更好一些，生核桃油的營養價值會更高一些，因為熟核桃油在加工的過程中，營養會損失一部分，核桃裏的營養成分是非常高的，裏面含有不飽和脂肪酸，還有其他的各種微量元素，對大腦是非常有益的，但每頓也要適量2到3個核桃就可以

生核桃油好，因為如果要熟食的話，在加熱的過程中，核桃的營養就會因温度的變化而流失，而且味道口感也不如生的好吃。雖然價格比較便宜，但並不建議購買熟的核桃油核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬於食用油。