蒜香煎豆腐做法大全

主料：豆腐適量，大蒜適量，雞蛋適量

輔料：生抽適量，食鹽適量

1、 水裏放點食鹽，豆腐焯水，焯豆腐的過程，雞蛋放一點點食鹽打散，大蒜剁成末

2、 焯好水的豆腐放入蛋液中

3、 鍋裏放底油，油熱放入裹滿蛋液的豆腐快，煎制兩面金黃，取出來裝盤

4、 取出豆腐後的底油，放入蒜末，放入味極鮮醬油，蒜末金黃關火，倒在煎好的豆腐塊上