芹菜素餡的最佳配方

步驟/方式1

用料

麪粉

芹菜

胡蘿蔔

雞蛋

木耳

生抽

鹽

香油

十三香

蠔油

步驟1

芹菜和胡蘿蔔切成碎丁

步驟/方式2

炒雞蛋碎，小火炒，筷子不斷攪拌，可以讓雞蛋碎的更均勻

步驟/方式3

木耳切丁

步驟/方式4

加上蠔油、香油、鹽、十三香

步驟/方式5

攪拌均勻，就調好餡了

步驟/方式6

面揉成長條，切劑子

步驟/方式7

擀皮

步驟/方式8

包好

步驟/方式1

香菇50克，青菜100克，白蘿蔔20克，芹菜3棵，鹽適量，生抽6克。

把香菇切丁，白蘿蔔切成絲，青菜、芹菜切碎。

步驟/方式2

熱鍋中放入油燒熱，放入白蘿蔔絲，香菇絲，芹菜，青菜翻炒。

步驟/方式3

炒熟之後關火，加入鹽糖生抽麻油拌勻即可。