小白菜炒芋頭做法

用料

小芋頭 1個

小白菜 1小把

蒜 適量

雞精 適量

澱粉 適量

鹽 適量

芋頭燴小白菜的做法步驟

步驟 1

把芋頭清洗乾淨，去皮，切成小放塊備用。小白菜洗乾淨，切段備用。

步驟 2

取一個小碗，放入1勺雞精，1勺澱粉，加小半碗清水攪拌均勻備用。

步驟 3

鍋中放油，下蒜炒香後放入芋頭，繼續翻炒至芋頭半熟表面稍微金黃，加入開水，沒過芋頭。

步驟 4

片刻後，放入所有的小白菜，待小白菜變軟後，倒入事先準備好的芡汁，攪拌均勻，加鹽調味即可。