魚樹葉怎麼吃

不是“魚樹葉”應該是“榆樹葉”。

榆樹葉可以散蒸着吃，也可以蒸榆樹葉饅頭吃，還可以做成粥吃，但最好吃的是“榆錢”（榆樹的果實）。現附上做法：首先將榆錢挑揀，洗淨，稍晾。加上少許的油撒上適當的鹽，拌上些許麪粉（攪拌成均勻的絮狀，）放到蒸籠上蒸熟即可。蒸熟以後，可以根據自己的口味放佐料調味：（醋，蒜末，芥末，辣椒……加點香油，做好湯料）沾着即可食用。

榆（錢）樹葉饅頭：和麪時，將麪粉和榆樹葉，和到一起（喜歡吃鬆軟的加酵母）然後像平時一樣蒸饅頭即可。

榆（錢）樹葉煮粥：將榆樹葉洗淨控水，放入一些大米，一起煮可以讓米飯特別清香，且口感特別好。喜歡鹹味的可以不放大米用麪粉（或澱粉）渾湯。

魚樹葉含有濃郁且能去腥氣的香味，與菜餚共烹，香氣撲鼻，風味獨特。使用時將魚香葉整葉或磨成粉與菜共烹即可。

2。魚香葉磨成粉與其他調料拌和，加工成具有芳香氣味的多元特種調料，如魚樹葉辣椒粉、魚香葉胡椒粉、魚香葉豆豉等。味道真的很好