赤米蝦和櫻花蝦有什麼分別

赤米蝦是大花蝦。色彩光鮮，生的時候和熟的時候一樣的色彩斑斕，該特點與龍蝦相似。大花蝦屬於海蝦的一種，盛產於海南省、廣東省等沿海地區。食用以天然海產的為佳，尤其用於刺身吃法，味道極佳。

櫻花蝦成蝦體長大約2釐米，水質要求pH7左右，最佳水温22～26度，繁殖方式屬於大卵型，櫻花蝦因為屬於大型卵，因此繁殖還是比較容易的，不象小卵型的大和藻蝦，繁殖過程需要汽水環境，有一個降温的過程，色彩鮮豔、略透明， 在體內有卵時可以直接看到，其頭胸甲、腹部和第三對步足有紅白相間的條紋，並覆蓋有棘突， 其觸鬚和其他步足則都是白色的。