沙拉是油嗎

沙拉油是食用油的一種，沙拉油是用化學浸出法制的食用油，專業稱精煉油.這種食用油有一定的溶劑殘留，無色無味，但是營養成分被破壞。建議現在多食用壓榨油，通過物理壓榨方法制的油，這種油顏色較深，香味較好，經常食用有益於身體健康。