毛血旺嫩牛五方的熱量

1、毛血旺每100克熱量為103大卡

做毛血旺用的香料有：菜油、色拉油、牛油、豆瓣醬、幹辣椒、野泡椒、豆豉醬、白砂糖、姜、蒜：麻椒、小米椒、酒糟、食鹽、胡椒、雞精適量。當然，也不是説一定要用這些，可以根據自己的口味需求去選擇，自己覺得好吃的，才是最正宗的。

2、嫩牛五方每100克熱量為141 大卡

嫩牛五方做法

原料：牛肉、料酒、鹽、白糖、生抽、蠔油、辣椒粉、花椒粉、橄欖油

牛肉切成小指大小的長條 ，和麪，然後把面擀成一張薄薄的麪皮。記得加個雞蛋 ，炒牛肉、煎麪皮步驟省略。最後把泡過鹽水的生菜鋪在麪皮上，擺上牛肉，將其包好即可。