桂圓乾用高壓鍋怎麼煮

食材：瘦肉200克，幹桂圓20顆，紅棗6顆，鹽1克，生抽10克，水50克。

1、首先把瘦肉剁成泥，越細膩越好。

2、把幹桂圓去殼，紅棗去紅棗芯。

3、用一個稍微大一點的碗裝好剁碎的肉加入生抽，鹽，把肉攪拌均勻，再加入水把肉順一個方向攪拌至水被肉吸收。

4、再加入桂圓乾，紅棗。

5、高壓鍋加水燒開，放入蒸架，放入碗，蓋好蒸20分鐘即可完成。

肉一定要剁碎，攪碎的肉影響口感