大黃遇氫氧化鈉溶液為什麼變紅

因為羥基蒽醌類在鹼性溶液中發生顏色改變，呈現出紅-紫紅色的反應（Bomtrager's反應）。大黃的主要化學成分為：羥基蒽醌類化合物，主要為蒽醌衍生物

大黃主要包括蒽醌苷和雙蒽醌苷。雙蒽醌苷中有番瀉苷A、B、C、D、E、F遊離型的苷元有大黃酸、大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃素甲醚等。另含鞣質類物質、有機酸和雌激素樣物質等。

大黃的主要成分為蒽醌衍生物，主要包括蒽醌苷和雙蒽醌苷。

昇華物在鏡下觀察其形狀和化學反應後的顏色變化，可以準確鑑別中藥成分，如大黃粉末昇華物鏡下觀察，大黃素為菱狀或羽毛狀，滴加氫氧化鈉試液顯紅色