花膠鹿茸燉雞做法大全

花膠鹿茸燉雞做法

材料：烏雞150g、當歸40g、鹿茸4g、花膠1根、礦泉水500ml、薑片2片、料酒1勺

做法：

步驟 1、雞洗淨，切小塊，取用量飛水備用。

步驟 2、鹿茸平時泡茶喝效果沒有和肉湯燉的效果好，所以和雞一起燉了吃。一次三四克足矣

步驟 3、泡發好的花膠

步驟 4、雞飛水後和所有材料及薑片料酒一起入燉盅，慢燉三小時。 

花膠鹿茸燉雞做法:

食材用料:花膠2只，烏雞半隻，紅棗3顆，姜2片，枸杞適量，鹿茸15-20片，人蔘1支，鹽適量

1、花膠提前泡發後剪成小塊，烏雞去皮切塊焯水後洗淨

2、人蔘切小片，紅棗去核，鹿茸切片，薑切片洗淨備用

3、起鍋點火，把全部材料放入燉盅，加水燉3.5-4小時。

4、最後加適量鹽出鍋