大肉排骨一般燉多長時間

1、燉排骨一般需要40分鐘左右。

2、不管是豬排骨，牛排骨還是羊排骨，必須燉得軟爛才好吃。本身排骨這個部位的肉相對其它部位來説，肉質是比較嫩的，骨肉也比較容易燉酥，所以燉上40分鐘左右，基本上就可以把排骨燉得軟爛好吃了。當然如果剁的排骨比較大， 一次燉的比較多的情況下，建議可以延長燉的時間，這樣燉出來的排骨才會軟爛好吃。

家庭普通鍋燉排骨，一般需要40分鐘左右。如果想要排骨達到燉煮爛的程度，約需要60分鐘。

燉排骨時，在鍋里加入幾片桔子皮，可以去除異味和油膩感。同時，可以使湯的味道更鮮美。