雞肉皮下有氣泡是怎麼回事

這是因為有的時候雞發生碰撞擠壓，會使氣囊中的氣體外泄，滲到翅膀下的薄膜中，形成我們看到的氣泡。

這種現象並不需要緊張，會自行消失，極少情況雞會被脹死，如果覺得嚴重可以放下氣，傷口塗點阿莫西林消消炎，並不需要什麼藥物的配合。