自己熬製純奶好嗎

     可以，但是不能温度過高，時間過長，否則會破壞營養成分的。

     煮牛奶務必要遵循“邊煮邊攪拌，冒泡即關火”的原則。因為牛奶屬於高營養食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，而適當攪拌可以避免此現象。煮奶時控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，這樣既能起到滅菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。

牛奶應該是純天然的，人工熬製不了。如果只是想把生牛奶加熱的話，只能加熱到六十度，加熱沸騰的牛奶營養會流失，還會產生沉澱物，營養不易吸收。