涼薯放幾天就不脆了

涼薯不脆的原因是水分流失了， 涼薯中含有豐富的水分及糖類物質，很容易滋生細菌而黴變，保存的時間並不長，若是將其置於陰涼乾燥處保存的話，一般只能保存5-7天左右。

涼薯可以放在冰箱，冰箱温度較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生，延長涼薯的保存時間。不過，涼薯放冰箱保存時間越長，水分流失越多，其口感越差。