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做酸棗糕一斤肉八兩糖多少南爪

做酸棗糕一斤肉八兩糖多少南爪

題目出錯了吧,酸棗糕是不可能放肉的。

酸棗:5斤南瓜:2斤糯米:1米杯白砂糖1.5斤。

步驟1

糯米提前泡一夜酸棗洗乾淨下鍋放沒過酸棗的清水,大火煮到酸棗皮裂開就可以關火撈出切,等放涼去皮了。

步驟2

南瓜去皮切片,糯米和南瓜一塊上鍋蒸熟。蒸好後搗成泥備用。

步驟3

放涼的酸棗去皮後,把果肉放盤子裏,用擀麪杖順一個方向攪拌直到果核和果肉分離,把果核拿掉就可以了。

步驟4

酸棗泥倒入南瓜糯米泥裏,加人白砂糖,再翻拌均勻,拿出油紙,把攪好的酸棗泥平鋪在油紙上,大約0.5cm(酸棗泥不用鋪太厚,太厚曬乾時間長),鋪好後就可以拿到太陽底下自然曬乾。

步驟5

曬乾的酸棗糕用剪刀剪成小方塊,放密封罐保存就可以了,隨吃隨拿。

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