電火鍋怎麼烤肉
電鍋烤肉方法1
用料 主料 五花肉300克 生菜一顆姜蒜適量
輔料 生抽2勺 料酒2勺 蠔油兩勺 燒烤料一勺 辣椒粉一勺 芝麻一勺
做法:
帶皮五花肉用清水浸泡十分鐘,中途換水兩三次,直到沒有血水,浸泡的水變得清澈即可。
將五花肉皮表面的髒東西用刀子刮掉。再充分沖洗乾淨。
處理好的五花肉切片,可以稍微厚點。
放薑片、蒜瓣。
加入兩勺生抽
加入兩勺料酒
加入一勺蠔油。
所有調料都加進去後,直接用手抓勻,醃製半小時備用。
我用的是臻米UFO飯煲壓力鍋,行內首創智能識別雙膽,既是壓力鍋,也是電飯煲,將不同的內膽放進去,可以自動識別煮飯和壓力鍋模式,特別方便。
做烤肉,我選用了壓力鍋模式,首先在鍋裏刷一層薄薄的.油。
將醃製好的五花肉片整齊地排列在鍋底。
選擇燉肉模式,工作十分鐘。
不用排氣,直接開鍋,將肉片翻個面。
再次設置燉肉模式,繼續烤十分鐘就可以了,焦香入味的電飯鍋烤五花肉片就可以出鍋啦!撒上白芝麻點綴,趁熱吃哦,太香啦!
小貼士:
五花肉片稍微切厚一點,烤製出來肉片會縮小,切大片點口感會更好。
鍋裏刷油不要太厚,薄薄一層即可,防止粘鍋。
電鍋烤肉方法2
雞翅 6個土豆 半個紅薯 半個生菜 一顆香菇 四個洋葱 半顆蒜 六顆螺絲椒 一個五花肉 五片金針菇 少許蝦 六個黃油 300克燒烤醬料 一袋豆腐 半塊做法步驟
1、洋葱,蒜,螺絲椒切好備用
2、雞翅劃刀,用黑胡椒醬,蒜末醃製二十分鐘左右
3、準備金針菇和青蝦
4、五花肉用韓式辣醬還有蜂蜜黑胡椒碎醃製三十分鐘
5、準備豆腐,香菇,土豆,紅薯
6、準備好食材以後黃油刷烤盤
7、將多功能料理鍋調到燒烤的擋位兩面烤到金黃後刷醬
8、烤好後,用生菜捲起來開吃
電鍋烤肉方法3
韓式電熱鍋怎麼做燒烤?
烤肉時,電熱鍋先預熱收場後二面均少刷點油,實在五花肉油份許多的,基礎無需刷油的將醃製好的五花肉勻稱地平鋪在下電熱鍋上,蓋上蓋子,啟動烤肉檔功能鍵,由於我是買的切好的肉片,以是時間本身掌握,我用了2分鐘,打開蓋子,肉已有些許烤焦了,發起親們照舊買五花肉返來本身切片,稍稍切厚一點點為好。
電火鍋烤肉沒有辦法用明火烤,只能用闇火烤,也就是把電火鍋加熱到一定程度,讓金屬散發出熱量,慢慢的把這些肉串全部烤熟,或者是把肉直接刷在鍋底上的油烤熟
1、電火鍋裏鋪上一張油紙。
2、所有的肉類切好後,提前醃製一晚,自家吃,五花肉和牛肉可以買上好的,特別是牛肉,要買梅條肉,嫩!其他部位的不容易煎爛。生菜和五花肉不能少!韓式烤肉的靈魂!