蝦滑的神仙吃法煮法

步驟/方式1

花蛤洗乾淨

步驟/方式2

蝦滑中加入一個雞蛋清，1克胡椒粉，適量鹽攪拌均勻

步驟/方式3

起鍋燒水，放兩片姜和料酒，放入花蛤

步驟/方式4

花蛤開口撈出備用

步驟/方式5

攪拌均勻的蝦滑放入花蛤裏

步驟/方式6

水開後，蒸8分鐘左右

步驟/方式7

蒸蝦滑的時候，另取一個碗調料汁，加入3克鹽，5克白糖，1勺生抽，少許香油，和蒸好蝦滑後盤子裏的湯，攪拌均勻

步驟/方式8

把料汁均勻的撒在蒸好的蝦滑上，完成