大白菜可以生吃嗎

大白菜不可以生吃。

一般生菜含有一定的細菌，不建議吃，但是如果生白菜洗乾淨的話，還是可以吃的，條件一定是洗的比較乾淨，通常情況下，建議炒白菜吃

可以生吃。

吃生白菜的好處是可以為人體提供營養， 避免因加熱而損失一些維生素。

白菜是一種家常蔬菜。含有多種營養素，如水、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、纖維素等

大白菜完全可以生吃，並且可以做很多的美味涼菜，就拿白菜拌海蜇絲來説吧，將白菜切絲，海蜇頭或海蜇皮切絲，加白醋，白糖，少許鹽，味精攪拌，就是正宗的白菜拌海蜇，出盤時撒上香菜。口味酸甜可口，是下酒的好菜