怎麼才算熟，煮福州魚丸的話

魚丸浮到水面上了，再多煮3-5分鐘左右就熟了。

大個的魚丸肯定是需要多煮上一些時間的，等上浮到水面，感覺魚丸比未煮前澎大許多，就可以確定熟了。如果冷凍的，可以在浮起後多煮上10分鐘也就差不多了。小個點的魚丸就浮起再煮個3分鐘左右也可以熟了。