牛心柿子和磨盤柿子哪個好吃
磨盤柿子好吃
常見的凍柿有磨盤柿子和火柿子凍。大而扁圓的磨盤柿子，被一條齒痕分成上下兩截，可謂柿子界的貴族。本身自帶酸澀的柿子經過冷凍後就變成了一包又甜又濃的蜜汁。把上面深棕色的蒂蓋揭起，插入吸管一吸，比蜜還滋潤，脣齒留香。如果用勺子挖着吃，就像在吃冰淇淋，冰涼的口感，讓人欲罷不能。
牛心柿子和磨盤柿子哪個好吃
磨盤柿好。
“磨盤柿”歷史悠久，相傳，明代洪武年間（公元1368-1399年）房山就有柿樹栽培。明萬曆年間（公元1573-1620年）編修的《房山縣誌》記載“柿為本鏡出產之大宗，西北河套溝，西南張坊溝，無村不有，售出北京者，房山最居多數，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封為御用貢品。“磨盤柿”，以果實個頭大，形狀似“磨盤”而得名，產自中國北京房山境內。
