牛奶可以放冰箱過夜嗎

牛奶放冰箱可以過夜，但不能久放，不能超過6小時，因為奶製品很愛壞，容易發酸變質，放時間長就變成腦。

因牛奶還是吃鮮的好，最好不放冰箱裏存放，如果存放也要煮熟涼了之後用保鮮膜封好存入冰箱冷藏室，喝時熱一下，但也不能久存新鮮好。

不建議牛奶隔夜存放，隔夜牛奶如果是未開封的預包裝牛奶，或是開封的隔夜牛奶密封存放在冰箱內，保存情況良好，沒有變質或串味等情況，而且未超過24小時，一般可以喝若隔夜的牛奶放在室温，不潔淨的地方，或者敞口放在冰箱冷藏室內，容易受到細菌污染，導致牛奶變質，這種情況則不建議飲用隔夜牛奶