電燒烤爐温度夠嗎謝謝謝
夠，150度
預熱10分鐘左右，放入肉。因為肉薄，所以200度烤三，四分鐘就熟了。烤好以後，再灑上孜然粉與白芝麻。因為每家的烤箱脾氣秉性不同，同樣温度下有的熱量會更高一些，可以根據自己家的烤箱情況調整温度。
烤箱烤牛肉的做法
材料：牛肉，花椒，大料，油，醬油，糖，鹽，孜然，辣椒麪。
步驟：
1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的，切大塊
2、水開後放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水
3、順着牛肉的紋理把牛肉撕成條
4、鍋中放油，用花椒大料熗鍋
5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒麪調味
6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤
7、烤箱温度150度，約烤半小時，大約15分鐘後牛肉開始出油，烤到牛肉發乾就可以了，不喜歡太有較勁的，可以適當縮短烤制的時間，中間應拿出來翻動一兩次。
碳烤的温度普遍在700-1000℃之間，而電烤的温度普遍在300--400℃之間
一個是碳烤更容易在短時間內將食物烤熟，時間越短肉質內的水分蒸發的就越少，也就是我們説的口感嫩的來源。而電烤温度太低，一個是烤制需要很長時間，肉內部不容易熟透，另外是時間過長水分流失，也是大部分人吐槽的口感較硬較乾的原因。
