蘿蔔乾泡多久

1、蘿蔔乾醃製2天就可以吃。

2、在醃製蘿蔔乾之前，首先要注意蘿蔔是清洗乾淨的，因為蘿蔔表面殘留了很多泥土和細菌，其次要注意清洗好的蘿蔔要切成筷子厚度的長條，這樣可以均勻受熱和入味，在曬之前，要用少量鹽揉搓，防止蘿蔔條腐爛，用來醃製的蘿蔔，要選擇水分充足的白蘿蔔，這樣醃製出來的蘿蔔條清脆可口。

3小時

蘿蔔乾用清水泡發3小時，然後清洗一遍鍋內接上清水，將清洗過的蘿蔔乾下入鍋中開始燉煮燒至水開後，根據個人需要，安排燉煮的時間，喜歡吃爛的就多煮一會，反之亦然煮熟後即可撈出從鍋中然後用冷水再次清洗一次後，瀝乾水分即可食用

     1.用冷水泡的話，時間就比較久，但用温水泡的話就比較快，而且還脆。

     2.如果是鹹蘿蔔乾，最好用温水來泡。喜歡吃原味鹹香的，就泡1至2小時就好，這樣又香又脆。喜歡吃清淡口味的，那就泡2至3小時，炒的時候放點生抽，也非常好吃。