番薯丸皮用土豆澱粉可以嗎

番薯丸皮可以用土豆澱粉。

番薯丸，又稱地瓜丸，福建福清傳統的小吃。外形圓圓的，代表全家團團圓圓。其外皮是用澱粉或土豆澱粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有時為了增加粘稠度，也會加入些許的芋頭，內部的餡則是由剁碎的豬肉、葱，和紫菜、牡蠣組成。