燃氣灶內焰和外焰中間有火焰

有火的

（1）內層。深藍色火焰，因供氧不足，燃燒不完全，温度最低，有還原作用。稱焰心或還原焰。

（2）中層。深紅或淺黃色火焰，明亮。温度比內層高。稱內焰。

（3）外層。無色，因供氧充足，燃燒完全，温度最高，有氧化作用。稱外焰或氧化焰。

或分為焰心、內焰和外焰，火焰温度由內向外依次增高。