不含氯化鉀的鹽好嗎

亞鐵氰化鉀是添加在食鹽中防止食鹽結塊的、符合國家安全和標準的抗結劑。不含亞鐵氰化鉀的食鹽也可以食用。

鹽很容易吸水，如果鹽中不含有亞鐵氰化鉀，很容易結成硬塊。不但不利於運輸，也不利於儲存，而且賣相也會受到影響。因此在生產加工食鹽的過程中，會在鹽中加入抗結劑。抗結劑是受到國家批准，允許使用的添加劑，對人體不會產生影響。

氯化鉀氯化鈉這些炎一般是可以使用的，如果不含有氯化鉀，那麼人體對鉀元素的吸收就會大大減少，嗯，對人體的營養方面是造成不良影響。