廚師長第一次早會講什麼

如果你是廚師長，第一次早會主要講以下幾點:

一是簡單介紹一下自己和團隊成員，增進相互之間的瞭解，為開展工作奠定基礎。

二是安排部署廚房各檔口人員配備，明確各自工作職責。

三是提出餐飲工作要求，強調工作紀律，嚴格上下班工作制度，獎勤罰懶。