香芋種植密度及畝產量

香芋畝產一般為2000kg左右。香芋在生長過程中對温度、水分、光照等多個條件都有嚴格的要求，所以它的畝產量多少也會跟大家的種植技術和管理有很大關係。想要獲得高產量香芋，首先就得保證它的生長良好。

香芋營養豐富，澱粉、蛋白質及礦物質含量均較高。澱粉含量頗高的優質蔬菜，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。

香芋的種植技術與管理方法

1、選擇田塊，施足底肥香芋適應性強，可栽水中，也可栽乾地，移栽時應選擇田塊肥沃，土層深厚的水田或砂泥田、菜地。每畝施農肥1500-2000公斤加三元複合肥50公斤，兩犁兩耙，田平泥化，土壤疏鬆，以滿足芋頭生長期長，需肥量大的要求。

2、培育壯苗，適時移栽，合理密植用子芋育苗，水芋是頭年5-6月育苗，次年1月底2月初移栽，菜地不需育苗，直接用子芋栽。栽水田適宜株行距為90×60釐米或90×50釐米，畝保證1200－1500株，栽菜地適宜株行距為70×40釐米或者60×50釐米，畝2200－2300株，行間東西向為好，移栽時大、中、小苗歸類栽，便於管理。

3、香芋適宜生長温度15-35℃，當氣温低於15℃時需進行育苗，待氣温穩定在15℃以上時移栽定植。皖西南大別山區定植期在4月中旬，發棵期和結芋膨大期處於光熱充足的6月中旬-9月下旬。

4、選擇光照和通風條件良好、有機質含量高、排灌方便的田塊，以周圍無遮蔽為宜。年前深翻1次，讓土壤充分凍垡，做成寬2米的畦，在畦兩邊及中間挖定植穴，每畦3行，穴深20釐米，株距50-60釐米播前穴底施少許複合肥，並施入腐熟有機肥做底肥，蓋薄土作為隔離種、肥層，即可播種，每穴播1仔芋種苗。