意大利紅燴辣不辣

不辣         做法如下：原料：牛肉200克，胡蘿蔔50克，土豆50克，洋葱20克，紅葡萄酒40克，香葉1片，花生油50克，黃酒10克，精鹽4克，胡椒粉2克，牛肉清湯1000克。

製法：

1、將胡蘿蔔、土豆，洋葱洗淨，去皮切塊。

2、將牛肉洗淨，切成小塊，加精鹽、胡椒粉和20克紅葡萄酒，抓勻，醃漬1小時。

3、煎鍋上火，放花生油燒熱，放入胡蘿蔔、洋葱塊、土豆炸至金黃色待用。

4、取平底鍋上火，放花生油和黃油燒熱，倒入牛肉塊，香葉略炒，隨即將剩下的紅葡萄酒和牛肉清湯一起用小火燒至七八成熱，然後放入炸好的胡蘿蔔、土豆、洋葱，加精鹽、胡椒粉燜之，燜時應不時翻動，待牛肉軟爛後出鍋。

5、裝盤時，先將牛肉塊放在盤內，再將鍋裏的原料汁澆在牛肉上。

特點：顏色深紅光亮，味道濃厚醇香。

主料：牛金錢腱300克。

配料：洋葱，胡蘿蔔，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡蘿蔔丁，西蘭花，西芹，薯條。

調料：紅酒，香葉，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黃油，鹽。

製法：牛金錢腱用水煮4個小時，在水裏加洋葱，胡蘿蔔，芹菜紅酒在火上煮開，加入香葉、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬製成紅酒汁（快熬好時加鹽） 用黃油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡蘿蔔丁，加入紅酒汁煮熟，最後放入牛肉加鹽一起煮把煮好牛肉入在盤子裏，拱配西芹、胡蘿蔔、西蘭花、薯條。

特點：典型的法式鄉村菜，紅酒味濃。

意大利紅燴味辣不辣

答，意大利紅燴這款薯片的味道不辣哦，它的味道主要是偏鹹的，帶有一點蒜味。意大利紅燴味是口味酸甜，氣味濃香，加入了好侍番茄紅燴調料後，番茄和汁的融合讓味道達到了極致。鹹口，不清爽也不膩，一口接一口咔嚓咔嚓瘋狂嘬手指!