年糕是不是麪食

不是年糕是以大米為原料，麪食是以麥子製品為主。蓑衣年糕不是麪食。年糕吃起來口感軟糯，仔細品嚐會有一點點的甜味。買回來的年糕吃不完需要採取合適的方法進行保存，可以把年糕浸泡在清水中，但是需要隔一天換一次水也可以把年糕保存在保鮮袋中，之後把袋子的口扎住保存在冰箱冷藏室就可以了。