尖椒黃了能吃嗎

可以吃。

尖椒變黃可能是因為長時間暴曬，導致水分大量流失，進而引起尖椒顏色的改變。在顏色改變以後，尖椒當中的營養物質並不會明顯大量流失，也不會出現變質，適量吃並不會導致自身的身體健康受到影響。