心理

當前位置 /首頁/完美生活/心理/列表

芥末白菜心粉絲的做法

芥末白菜心粉絲的做法

主料2人份

白菜適量

粉絲適量

胡蘿蔔適量

文蛤適量

輔料

芥末適量

食鹽適量

香菜適量

醋適量

步驟1

飛蛤洗淨,鍋里加一點水燒開,加點鹽放入飛蛤,輕翻,飛蛤開口後盛出

步驟2

剝出飛蛤肉(如果蛤肉有沙可用煮蛤的原湯涮淨,我們在市場上買的蛤都有海水涮過一般沒有沙子)

步驟3

粉絲燙軟,白菜、胡蘿蔔切絲用開水焯一下,過涼水控幹,以上原料放入大容器內,加一點鹽和醋拌勻備用

步驟4

芥末放深盅裏,少加一點水用一根筷子朝一個方向攪勻,倒扣在熱鍋上捂5分鐘,芥末受熱後味更濃。然後將捂好的芥末放入菜中拌勻,點綴香菜

TAG標籤:芥末 粉絲 白菜心 #