陶瓷鍋開裂的原因

陶瓷鍋會裂，是因為陶瓷鍋在電爐高温作用下膨脹，外面碰到低温又收縮，這樣，這樣導致會裂開。

只有買回來時把鍋洗乾淨後再多泡泡，浸泡徹底後，拿去煮東西，這樣，鍋就不那麼容易裂開了。其次，煮東西也要注意方法，先用文火加熱，再用大火。如果直接用大火煮，也容易裂。養成良好的使用習慣，能延長東西的使用壽命。