如何鑑定肉靈芝

浸泡法

泡過3天的肉靈芝水水質一直是清澈無異味的，水質也不渾，肉靈芝可以抑制水內細菌和微生物的滋生，即肉靈芝可以吞噬細菌，肉靈芝泡製的水水質遠遠優於普通的飲用水。 紅茶菌泡出來的水有一股明顯的酸味，而肉靈芝泡出來的水則無色無味，剛出土的肉靈芝會伴有一股淡淡的腥味，隨着泡水時間的增加會逐漸淡去，紅茶菌有一層一層生長的特性，而肉靈芝組織結構緊密，這兩者有很大的不同。此兩點足夠區別是否是紅茶菌仿冒的肉靈芝了。

燃燒判斷法

假肉靈芝味道難聞，有着一股刺鼻味，那基本可以肯定是假肉靈芝了，這種假太歲在江蘇、北京、浙江杭州發現的較多如果仿得稍好一些，點燃肉靈芝，看它會不會燃燒，如果它能燃燒、冒黑煙，就是假的。有些裏面加入了阻燃劑，不容易被點燃，我們可以通過繼續燃燒，如果在持續燃燒的情況下，那這個肉靈芝就是假的。